Slow Travel will gelernt sein. Jede Handlung oder Aktivität soll sich während des Reisens voll entfalten. Der Slow Traveller richtet seine Wahrnehmung bewusst aus – auch bei Aktivitäten, die im Alltag meist nebenher passieren, wie Mahlzeiten. Diese werden dadurch nicht nur intensiver, sondern bleiben dazu besser im Gedächtnis. Sara Clemence, die Autorin des Buches „Away…